東南亞菜可以說是一種受東西方影響較重的菜系。由于歷史上的原因，長期受法國、荷蘭、西班牙等國的文化影響；另一方面，由于華人的大量聚居，也受到了中國飲食文化的影響，所以形成了匯合集東西方文化和當地習俗融為一體的獨具魅力的東南亞飲食文化。東南亞的菜肴多以天然食物為主，風味獨特，開辟了獨特的飲食文化。

國內供應著各式南洋食品的餐館不在少數，標榜著專營咖喱風味食品的食肆，也如雨后春筍遍地開花，以咖喱為代表的東南亞飲食對我國飲食業的影響，由此可見一斑。同時，也反映了東南亞餐飲品牌面臨著越來越激烈的市場競爭。

好的餐飲品牌文化和好的餐飲光色是提高餐飲店的競爭力的因數之一

餐飲店燈光對比

普通燈光應用效果：沒有重點，沒有氛圍，

使用光柏士餐飲照明專用餐吊燈燈杯的燈光效果：桌面燈光照射菜品，還原菜品的本色，使菜品的顏色更加新鮮有色澤。

還原菜品的本色，使菜品的顏色更加新鮮有色澤。GBS-CYA0110

金黎照明科技有限公司--餐飲照明燈光設計部通過燈光設計讓異域餐飲融入本土消費習慣，幫助眾多東南亞餐飲企業營造美食與體驗感俱佳的品牌印象，實現了深層品牌傳播效應。

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