2017年5月18日-5月21日，2017年全國職業(yè)院校技能大賽（高職組）中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)在青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦。本賽項(xiàng)共有來自全國各地的83所職業(yè)院校249名選手參賽。學(xué)院派出酒店1501班的楊文婷、潘靜文和酒店1603班的黃遠(yuǎn)珊三名同學(xué)組成的參賽團(tuán)隊(duì)參加了本次比賽。經(jīng)過三天激烈的比拼，姑娘們以全國第十七名的總成績榮獲二等獎(jiǎng)。這是繼榮獲廣西職業(yè)院校技能大賽（高職組）中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)后，再次刷新紀(jì)錄，創(chuàng)造了學(xué)院酒店管理專業(yè)參加此項(xiàng)賽事以來的最好成績。
中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)比賽涵蓋中餐宴會(huì)接待方案創(chuàng)意設(shè)計(jì)、中餐主題擺臺(tái)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場互評(píng)、酒店英語口語、擺臺(tái)服務(wù)和餐飲服務(wù)操作，旨在考察選手的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力。
在將近三個(gè)月的備賽時(shí)間里，實(shí)訓(xùn)室的大門從早到晚一直敞開，指導(dǎo)老師和同學(xué)們在里面不間斷地刻苦訓(xùn)練，付出了辛勤的汗水。甚至是周末和節(jié)假日，偌大的校園，依舊有她們努力拼搏的身影。
比賽不僅僅是對(duì)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)能力的考查，更是對(duì)學(xué)院酒店管理專業(yè)教學(xué)水平的考驗(yàn)。備賽過程中，在學(xué)院和系部領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，酒店管理專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)分工協(xié)作，同心同力，攻克難關(guān)，為賽項(xiàng)各環(huán)節(jié)的比賽提供了無數(shù)套訓(xùn)練方案。
通過參加本次比賽，也為酒店管理專業(yè)改革和發(fā)展指明了方向。今后，酒店管理專業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)踐行“把比賽內(nèi)容引入課堂，把比賽資源應(yīng)用課堂”，真正實(shí)現(xiàn)以賽促教，以賽促改，全面提升學(xué)生綜合能力和素質(zhì)，進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)院酒店管理專業(yè)教學(xué)和改革的發(fā)展。
（合影一）
（合影二）
（獲獎(jiǎng)證書一）
（獲獎(jiǎng)證書二）
（獲獎(jiǎng)證書三）
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