按照國家糧食局和自治區(qū)糧食局的工作部署和要求，為加強(qiáng)糧食行業(yè)特有人才培養(yǎng)，我院已于2016年開設(shè)了高職糧油儲藏與檢測技術(shù)專業(yè)，并于2017年起面向西南各?。ㄔ?、貴、川、渝）招生。為切實(shí)做好糧食行業(yè)特有人才的培養(yǎng)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)我院糧油儲藏與檢測技術(shù)專業(yè)建設(shè)，學(xué)院從5月起由李維副院長率隊(duì)分兩階段赴西南四?。ù?、渝、云、貴）開展入企入校調(diào)研。本次調(diào)研的對象主要是四?。ㄊ校╅_設(shè)糧食類專業(yè)院校、糧食企業(yè)，以及四省（市）糧食行業(yè)協(xié)會或糧食主管部門。調(diào)研的主要任務(wù)有糧油儲藏與檢測專業(yè)人才需求調(diào)研、企業(yè)崗位職業(yè)需求調(diào)研和涉糧專業(yè)院校專業(yè)建設(shè)開展情況等。
根據(jù)調(diào)研工作方案安排，在順利結(jié)束第一階段四川和重慶兩省（市）調(diào)研任務(wù)后，2017年5月15日－17日，李維副院長再次率領(lǐng)教務(wù)科研處處長闕勇平教授、財(cái)信系主任覃遠(yuǎn)霞教授一行3人赴云南和貴州兩省調(diào)研，并通過上述兩省的糧食行業(yè)院校（企業(yè)）進(jìn)一步了解當(dāng)?shù)氐募Z食行業(yè)特有人才需求情況。
5月15日，李維副院長一行來到調(diào)研第一站－云南商務(wù)信息工程學(xué)校，受到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（校長何英、副校長何樹稱）和部門領(lǐng)導(dǎo)（教務(wù)科長楊婉珍、商科負(fù)責(zé)人暨招生就業(yè)負(fù)責(zé)人劉梅）及專業(yè)骨干老師（食品專業(yè)負(fù)責(zé)人陳錦亮）的盛情接待。
（與會人員合影）
在座談會上，李維副院長首先向?qū)W校介紹了我們學(xué)院的基本情況，并著重介紹了此行的目的和意義。緊接著，何樹稱副校長向我們介紹了學(xué)校的基本情況，學(xué)校創(chuàng)建于1978年，隸屬于云南省糧食局。建校30余年來，學(xué)校在改革中不斷發(fā)展，辦學(xué)規(guī)模逐步擴(kuò)大，學(xué)校管理科學(xué)規(guī)范，基礎(chǔ)設(shè)施完備優(yōu)越，師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理，現(xiàn)已形成以商貿(mào)財(cái)經(jīng)、信息科學(xué)、工程技術(shù)三大門類并存涵蓋20余個專業(yè)的辦學(xué)格局。專業(yè)種類齊全，強(qiáng)調(diào)能力本位、注重素質(zhì)教育、教書育人結(jié)合是學(xué)校鮮明的辦學(xué)特色。學(xué)校于2004年被評定為“國家級重點(diǎn)中專”；2003年被國家教育部授予“全國就業(yè)指導(dǎo)先進(jìn)單位”，2005年被國家教育部等七部委聯(lián)合授予“全國職業(yè)教育先進(jìn)單位”。
（座談會）
在談及糧食專業(yè)人才培養(yǎng)方面，何校長介紹，糧食專業(yè)人才的招生跟其他兄弟院校類似，現(xiàn)有糧食專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師11人，師資力量強(qiáng)大，食品類專業(yè)學(xué)生每年基本維持4個班，其中儲藏專業(yè)1個班。目前學(xué)校涉糧專業(yè)的人才培養(yǎng)模式主要是培訓(xùn)+考證，即企業(yè)先招聘員工，然后送到學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)強(qiáng)化。自2011年來，學(xué)校重新調(diào)整了發(fā)展思路，按商務(wù)、信息、工程和汽修四大塊設(shè)置開辦專業(yè)，特別是把糧食專業(yè)人才培養(yǎng)整合在食品類專業(yè)中，從糧食的內(nèi)涵往外擴(kuò)，往大食品方向開設(shè)專業(yè)，包括藥品方面。鑒于在全校專門開設(shè)糧食類課程不現(xiàn)實(shí)，較好的做法就是把糧食專業(yè)核心知識融入每個專業(yè)教學(xué)中，尤其是把糧食技能課程也放進(jìn)去。未來設(shè)想是擬升格為云南省食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院，已列為云南省“十三五”10大職業(yè)技術(shù)學(xué)院建設(shè)規(guī)劃，已籌設(shè)到5個億的資金（基本解決），現(xiàn)正按計(jì)劃逐步推進(jìn)新校區(qū)的籌建工作。
從賓主雙方的深入交流中，我們了解到，該校曾創(chuàng)造地提出“專業(yè)大類招后，小專業(yè)分流”的教學(xué)模式，經(jīng)云南省教育廳批準(zhǔn)，在全省首家推行，將學(xué)校20多個專業(yè)分別納入商貿(mào)財(cái)經(jīng)、計(jì)算機(jī)信息、工程技術(shù)三大類招生，學(xué)生進(jìn)校后先學(xué)習(xí)一年的大類共同課，再跟據(jù)自己意愿或具體情況選擇相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)，受到了社會的普遍歡迎。目前，學(xué)校畢業(yè)生80%在昆明地區(qū)就業(yè)，與省糧油工業(yè)公司、省儲備庫、可口可樂（昆明）公司、云南神農(nóng)集團(tuán)、錦華大酒店等多家省內(nèi)知名企業(yè)建立了穩(wěn)定的關(guān)系、優(yōu)先聘用學(xué)校培養(yǎng)的畢業(yè)生。近幾年，學(xué)校積極拓展省外就業(yè)市場，蘇州、上海、深圳、珠海等地的一些全國知名企業(yè)如喜之郎、上好佳、TCL、深大電信等企業(yè)的人力資源部門都與學(xué)校相關(guān)職能部門保持密切的聯(lián)系，并吸納了數(shù)百名學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)。自1998年以來，學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到95%以上，得到社會各界的充分肯定。
座談會后，調(diào)研組一行還前往學(xué)校的糧食類專業(yè)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行了實(shí)地考察學(xué)習(xí)，學(xué)校的實(shí)訓(xùn)室整潔的環(huán)境、井井有條的實(shí)訓(xùn)儀器擺放、實(shí)訓(xùn)管理人員的行業(yè)專業(yè)水準(zhǔn)等讓我們都大開眼界，受益匪淺。
（參觀糧食專業(yè)天平實(shí)訓(xùn)室）
（參觀中餐實(shí)訓(xùn)室）
5月16日，調(diào)研組一行來到本次調(diào)研的第二站――貴州省貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)校。和在云南調(diào)研時一樣，我們同樣受到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（校長楊洪立、分管教學(xué)副校長吳克明）和部門領(lǐng)導(dǎo)（校辦副主任羅洪莊）及專業(yè)骨干老師（儲藏教研室主任魏林等）的熱情接待。特別讓我們感動的是，為了迎接我們的到來，楊校長還特地向省教育廳請假推掉了原定的工作出行行程。
座談會上，李維副院長依調(diào)研慣例，向與會人員介紹了我們學(xué)院的基本情況，并著重介紹了此行的目的和意義。而貴州省貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)校楊洪立校長、吳克明副校長及魏林主任等分別介紹了學(xué)校的基本情況、糧食行業(yè)人才培養(yǎng)等情況。貴州省貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)校跟我們學(xué)院一樣，也是1953年創(chuàng)校，是一所財(cái)經(jīng)類專業(yè)和工科類專業(yè)兼?zhèn)?、具有高等職業(yè)?？平逃?、中等專業(yè)教育（主體）、成人教育、干部職工培訓(xùn)、就業(yè)培訓(xùn)、國家職業(yè)技能鑒定等多種職能的國有公辦國家級重點(diǎn)中專學(xué)校、全國重點(diǎn)建設(shè)示范性學(xué)校和全國職業(yè)教育先進(jìn)單位。建校60多年來，已為全國培養(yǎng)了一大批大專、中專畢業(yè)生和在職干部。
（與會人員合影）
通過座談，我們了解到，該校目前開設(shè)有24個中職專業(yè)，在校生5000~6000人，糧食類專業(yè)主要是以食品工程為主，開辦有糧油食品專業(yè)，共3個班，實(shí)行了校企合作，所培養(yǎng)的學(xué)生素質(zhì)比其他中職生好，得到主管局的充分肯定。省糧食局支持力度逐年加大，每年500萬辦學(xué)經(jīng)費(fèi)，“十三五”期間預(yù)計(jì)達(dá)到5000萬左右，學(xué)院現(xiàn)已獲批貴州省食品工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，預(yù)計(jì)今年9月招生（老校區(qū)主要是招收中職生）。而貴州省的涉糧人才培養(yǎng)，主要途徑依然是糧油保管員的培訓(xùn)，企業(yè)人才老齡化嚴(yán)重，高技能人才比率偏低。學(xué)校的糧食專業(yè)人才培養(yǎng)分三個階段完成：專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)。其中的入校專業(yè)見習(xí)安排在新生入校時，主要目的在于讓學(xué)生認(rèn)知糧食企業(yè)，第一次專業(yè)見習(xí)一般選擇參觀貴陽市糧食儲備庫，分組由糧庫的技術(shù)員帶隊(duì)參觀和講解。而專業(yè)實(shí)習(xí)，包括跟崗實(shí)習(xí)，多數(shù)安排在課程教學(xué)后（主要是第二學(xué)年）進(jìn)行，由學(xué)生帶著任務(wù)深入糧食企業(yè)，開展采蟲子、殺蟲等糧食業(yè)務(wù)；而跟崗實(shí)習(xí)則分幾個學(xué)期開展：入校后和教學(xué)中根據(jù)各課程開展，由學(xué)校統(tǒng)籌做，根據(jù)企業(yè)工作需要隨時調(diào)整。
（座談會）
楊校長指出，糧食專業(yè)的建設(shè)，離開企業(yè)，很難辦，2016年底學(xué)校重新開始糧油儲藏專業(yè)招生，屬新形勢下的老專業(yè)，目前學(xué)校已與省糧食儲備公司開展了糧食行業(yè)人才訂單班培養(yǎng)試點(diǎn)，現(xiàn)有糧食會計(jì)1個班和儲檢2個班的學(xué)生，課程是根據(jù)企業(yè)及技能要求開設(shè)的，教學(xué)過程注重食行業(yè)技能及糧情控制等培養(yǎng)，學(xué)生要求掌握糧食儲藏知識，都要求考取糧食保管員證和質(zhì)量檢驗(yàn)員證。
交談中，楊校長還特地提到校企合作要想真正有意義的開展，至少要做好以下三個方面工作，這也得到了與會人員的高度贊同：（1）積極對接行業(yè)。特別是要充分了解糧食行業(yè)經(jīng)營狀況，積極爭取各種有利政策，方便省糧食主管部門更好的指導(dǎo)學(xué)校工作；（2）主動對接企業(yè)。學(xué)校要充分利用好貴州省糧食局的政策文件，為校企合作提供明確的政策文件依據(jù)，一定要牢牢抓住企業(yè)，校企雙方共同努力，以最少的成本獲得最大效益。（3）培養(yǎng)出高質(zhì)量的學(xué)生。我們所培養(yǎng)的學(xué)生必須充分發(fā)揮作用，這樣才能在企業(yè)擁有自己的話語權(quán)。為確保訂單班工作的順利推進(jìn)，以下幾點(diǎn)要求是必須要做好的：（1）訂單班學(xué)生的畢業(yè)資格，至少拿到三證（技能證、畢業(yè)證和德育證）。（2）企業(yè)和學(xué)校簽訂合同。學(xué)校按合同要求培養(yǎng)學(xué)生，確保學(xué)生畢業(yè)按要求拿到三證，即為履行了合同。（3）學(xué)生和企業(yè)簽訂合同。學(xué)生按學(xué)校訂單班要求完成學(xué)業(yè)（拿到三證），企業(yè)就應(yīng)執(zhí)行合同約定，確保學(xué)生畢業(yè)后按期進(jìn)入糧食企業(yè)工作。其中的關(guān)鍵點(diǎn)在于協(xié)議的簽訂，共分兩個環(huán)節(jié)，一是學(xué)校和企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，二是學(xué)生和企業(yè)簽訂勞動合同（學(xué)校積極介入，從中引導(dǎo)和監(jiān)督）。
座談會后，調(diào)研組一行還應(yīng)邀前往學(xué)校在職教城的新校區(qū)進(jìn)行了實(shí)地考察學(xué)習(xí)，新校區(qū)占地594畝，總投資7.98億，現(xiàn)已完成投資5億多，預(yù)計(jì)2017年下半年即可搬遷新校區(qū)開始高職招生，貴州省近年來非常重視教育特別是職業(yè)教育的發(fā)展，省委省政府已把發(fā)展教育作為拔窮跟的手段，此舉獲得了習(xí)近平總書記等國家領(lǐng)導(dǎo)高度肯定。
（參觀新校區(qū)學(xué)生食堂）
通過兩期調(diào)研，調(diào)研組實(shí)地了解了四川、重慶、云南和貴州四地的糧食行業(yè)特有人才需求情況，掌握了第一手的資料，收獲頗豐。通過學(xué)校（企業(yè)）雙方的介紹和研討，我們彼此了解了各自學(xué)校（單位）發(fā)展情況、各地糧食行業(yè)人才需求現(xiàn)狀，以及糧食行業(yè)院校糧油類專業(yè)的辦學(xué)基本情況、存在的制約因素和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)等，對高職糧食行業(yè)特有人才培養(yǎng)、師資隊(duì)伍建設(shè)及專業(yè)建設(shè)等提出了建設(shè)性的意見，并就我院糧食類高職專業(yè)在西南四省招生的前景及開展對口招生的可能性進(jìn)行了深入、具體的交談。
（參觀新校區(qū)教學(xué)樓）
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