我院舉辦食堂員工食品安全知識(shí)暨食品安全應(yīng)急模擬演練培訓(xùn)班

2015年6月10日下午，我院舉辦學(xué)院食堂全體員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)暨食品安全應(yīng)急模擬演練培訓(xùn)班，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)李仕欽副院長(zhǎng)、后勤處工作人員、學(xué)院食堂全體員工參加培訓(xùn)班。

培訓(xùn)班上，李仕欽副院長(zhǎng)做了講話。他指出，食品安全責(zé)任重于泰山，全體后勤人員、食堂員工必須高度重視。雖然目前為止我院從未發(fā)生過食品安全的責(zé)任事故，但我們?nèi)员仨毤訌?qiáng)管理，從食品采購的源頭開始嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，注意建立臺(tái)帳。在加工過程中，嚴(yán)格按照流程，控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保食品的安全。

培訓(xùn)班上，莫春華副處長(zhǎng)還對(duì)全體食堂人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)的培訓(xùn)和食品安全應(yīng)急模擬演練的培訓(xùn)。他通報(bào)了我院近期學(xué)院輿情中出現(xiàn)的學(xué)生對(duì)食堂的評(píng)議，要求食堂員工抱著有則改之，無則加勉的精神，認(rèn)真研究落實(shí)，改正存在的問題。最后，進(jìn)行了食品安全事故應(yīng)急模擬演練。