說(shuō)道照明設(shè)備的功能，最主要的當(dāng)然是照明，除此之外，對(duì)于餐飲店而言，也能起到非常重要的營(yíng)造氣氛的功能，而在這一點(diǎn)上，餐飲照明燈光的明暗與否則顯得不是那么重要了，重點(diǎn)在于如何利用各種光線進(jìn)行搭配，為餐飲店的空間營(yíng)造出視覺氣氛，以此來(lái)達(dá)到吸引消費(fèi)者目光的目的。

　　首先我們需要明確的一點(diǎn)就是，對(duì)于餐飲店而言，可用的光源大致可以分為用于店內(nèi)的單色光源，以及多用于裝飾的多色光源，而不同的多色光對(duì)于人們的心理所產(chǎn)生的效果和反應(yīng)是各不相同的，這邊舉幾個(gè)例子：淡綠色的光源會(huì)讓人覺得明快柔和，而玫瑰色則會(huì)顯得高雅華貴、幽婉靜謐，藍(lán)靛色調(diào)的光源對(duì)人感官的刺激較弱，容易讓人的心理活動(dòng)趨向平衡，但掌握不好的話也容易讓人感到壓抑和沉悶，而與之相反的刺激性較強(qiáng)的深紅色光源，則容易讓人的情緒變得亢奮活潑，但如果掌握不好的話同樣也會(huì)讓人產(chǎn)生焦躁不安的情緒。

燈具是每家飯店餐廳都必不可少的東西，不僅用來(lái)照明，同時(shí)也能讓菜肴顯得更加可口，并增加用餐環(huán)境的美觀度，市面上燈具的種類數(shù)不勝數(shù)，每種燈的用途也各不相同，若非設(shè)計(jì)師的話，一般人肯定會(huì)挑花眼。

　　基本可以分為三步走的策略，首先必須要對(duì)整個(gè)餐廳的高度和面積進(jìn)行精確的測(cè)量，很多餐廳的構(gòu)造并非工工整整，存在部分區(qū)域異形的情況，這種情況下對(duì)于構(gòu)圖的準(zhǔn)確性就提出了要求，在確定了這些之后，需要確保放置在餐廳中的家具的尺寸是否能夠與面積相符。

　　也許很多人會(huì)奇怪，選餐飲燈具和確定餐廳面積以及家具的尺寸有何關(guān)系，但仔細(xì)想想的話真的是這樣的嗎？大家都知道，對(duì)于餐飲照明燈具來(lái)說(shuō)照度是一個(gè)很重要的參考系數(shù)，選擇主燈的時(shí)候需要根據(jù)餐廳的面積大小來(lái)選擇照度適宜的，此外能夠?qū)⒉似吠癸@的更加美味的筒燈也需要按照餐桌的位置布局來(lái)進(jìn)行選購(gòu)。

　　如今很多餐廳都會(huì)把一部分面積用作展示區(qū)之用，而射燈也正好符合展示區(qū)的需求，對(duì)于餐廳而言，顯色準(zhǔn)確同時(shí)照度較大的主燈以及輔助燈都是必不可少的，此外也可以在餐廳的角落布置上一些落地?zé)簦@樣可以為餐廳補(bǔ)充一些向上的散射光，對(duì)于餐廳的用餐環(huán)境的提升也是大有脾益的。